Descripción

Materia prima: Harina integral de trigo (70%), harina blanca de trigo (30%), masa madre, semillas de sésamo, agua y sal.

Miga esponjosa y corteza crujiente. La masa madre da al pan un olor afrutado además del olor a semillas. Las semillas tostadas envuelven al pan dándonos un agradable y crujiente contraste con la miga.